Fest & Lek Kultur & Upplevelser Mat & Pyssel

Så gör du tomattulpaner med krämig ostfyllning

Enkelt, vackert och gott – det är ord som beskriver dessa tomattulpaner med krämig ostfyllning.

Kunde omöjligt gissa att körsbärstomater har en sådan fantastisk potential att formas till tulpaner. Det har de visst! Hur gör man?

göra tulpaner av tomater
Bild: © tzuky333 / iStock

Ingredienser

  • Körsbärstomater
  • Naturell färskost
  • Valfria örter
  • Valfria kryddor och salt
  • Gräslök eller dill

Instruktioner

  1. Lägg en körsbärstomat med stjälken nedåt.
  2. Skär ett kryss över toppen på tomaten. Det ska vara ungefär tre fjärdedelar djupt i förhållande till körsbärstomatens storlek.
  3. Gröp försiktigt ur fröerna. En grapefruktsked kommer väl till pass här.
  4. Vänd nu upp stjälksidan.
  5. Gör ett hål precis där stjälken är. En tandpetare eller ett grillspett fungerar utmärkt!
  6. Blanda samman ostfyllningen med dina valfria ingredienser.
  7. Fyll körsbärstomaten med ostkrämen. Återigen – använd en grapefruktsked (en tesked går också bra)!
  8. Stick ett dill- eller gräslöksstrå genom hålet du gjort i stjälken.
  9. Putsa till din vackra matskapelse med en bit hushållspapper.
  10. Upprepa momenten igen och igen tills du har en hel bukett med tomattulpaner.

GILLA OSS PÅ FACEBOOK