Att göra spökmaränger till halloween är ett enkelt pyssel för både gammal och ung. För att kunna göra spökena behöver du först ha gjort marängsmet. Använd något av våra marängrecept för att göra ”vanliga” maränger med äggvita eller veganska maränger med kikärtsspad. Viktigast i bägge fallen är att du väntar med att grädda marängerna tills du spritsat dina spöken.
Hur får du till så fina spöken? Det klart lättaste sättet är att klicka ner marängsmeten i en sprits med tyll och att sedan spritsa ut spökmarängerna på bakplåten. Beroende på vilken tyll du använder får spökmarängerna något varierade utseenden. Det är bara roligt med variation! När spökmarängerna väl är gräddade och svalnade är det dags att spritsa chokladögon och -mun på dem.
Smält valfri choklad, forma under tiden bakplåtspapper till en strut och häll sedan den smälta chokladen i struten. Spritsa ögon och mun på spökmarängerna – låt stelna. Så enkelt var det!