Quiz – Vet du vilka svampar du plockar?

Smörsopp (Suillus luteus) är en uppskattad matsvamp och växer i hela landet. Den har vit fot med ring och brun slemmig hatt med gula rör. Den växer längs skogsvägar och diken. När man rensar smörsopp måste man dra av den slemmiga hatthuden och kapa stammen.

Svart trumpetsvamp (Craterellus cornucopioides) är en mycket god matsvamp som växer i klungor ofta nära ek och hassel. Den skiftar i färg från svart till gråbrun och kan ofta misstas för ruttnande löv. Den är formad som en trumpet och helt ihålig.

Blek fingersvamp (Ramaria pallida) är en giftig svamp som ibland förväxlas med den ätliga druvfingersvampen (Ramaria botrytis). Den blir 10-15 cm hög, blek och växer uppåt som en buske.

Toppmurklan (Morchella elata) är en läcker matsvamp som hittas på våren. Den har ett kännspakt tydligt nätlikt mönster på hatten.

Skäggriska (Lactarius torminosus) har fått sitt namn av den kännspaka trådiga kanten som ser ut som skägg. Den är en utmärkt matsvamp men måste förvällas före man kan äta den.

Kantarellen (Cantharellus cibarius) är en av de mest omtyckta och uppskattade matsvamparna i Sverige. Den är gul och har tydliga åsar på undersidan av hatten. Kan förväxlas med den smaklösa narrkantarellen (Hygrophoropsis aurantiaca).

Långfotad röksvamp (Calvatia excipuliformis) liknar den vårtiga röksvampen (Lycoperdon perlatum). Den är ballongformad och 8-20 cm hög och 3-12 cm i diameter. Den är ätbar som ung.

Gallsopp (Tylopilus felleus) är den vanligaste svampen man förväxlar med Karl-Johan. Den har till skillnad från stensoppen ett brunt nätmönster på stammen i stället för vitt. Den är otroligt besk och därför inte ätlig.

Trattkantarellen (Craterellus tubaeformis) är en mycket uppskattad matsvamp. Den är även känd som höstkantarell eftersom den växer sent på hösten. Den är ganska så liten med en brun hatt och gul ihålig stam. Liknar ovanifrån på gullnavling (Chrysomphalina chrysophylla) men den har gula skivor under hatten vilket trattkantarellen inte har.

Fjällig bläcksvamp (Coprinus comatus) är en stor skivling med cylindrisk form med stora fjäll. Hatten blir som en klocka när den blir äldre. Den växer allmänt på ängar och gräsmattor. Anses vara en god matsvamp. Kan förväxlas med grå bläcksvamp (Coprinopsis atramentaria) som är giftig.

Stensopp/Karl-Johan (Boletus edulis) är en riktig svampklassiker. Den är en av de mest omtyckta matsvamparna. Den har en kraftig fot på 5-15 cm och ett stort tjockt brunt lock på 5-20 cm i diameter. Kan förväxlas med gallsopp (Tylopilus felleus) som förstör alla maträtter man råkar ha den i. Man skiljer enklast mellan de två genom att smaka på dem eftersom gallsoppen smakar mycket beskt.

Vit flugsvamp (Amanita virosa) är den giftigaste svampen i Sverige och kräver sjukvård om man får i sig av den.

Fårticka (Albatrellus ovinus) är en klassisk matsvamp som ofta hittas i mängder i barrskog. Den ändrar färg till gulgrön vid upphettning. Fårtickan användes under andra världskriget som ersättning för kött i Finland.

Röd flugsvamp (Amanita muscaria) är kanske den mest kännspaka svampen i världen. Med sin klarröda hatt med vita fläckar sticker den tydligt ut i skogen. Den är giftig och kan orsaka illamående, hjärtklappning och hallucinationer. Har använts som fluggift och mot vägglöss.

Stenmurklan (Gyromitra esculenta) är giftig, men rätt behandlad och tillredd blir den en läcker matsvamp. Den måste förvällas minst två gånger och kokplatsen måste vädras ordentligt från de giftiga gaserna som uppstår.