Djur & Natur Mat & Pyssel

Vardagssaker.se uppmärksammar nationella vegetariska dagen

I dag är 1 februari och nationella vegetariska dagen.

Nationella vegetariska dagen infaller 1 februari varje år. Det har vi valt att uppmärksamma genom att sammanställa en fullmatad inspirationsartikel. I artikeln har vi handplockat 36+ recept på vegetariska maträtter som vi tror ska falla i smaken.

Vegetariska dagen infaller två gånger om året

Vegetariska dagen infaller två gånger om året, den nationella dagen är 1 februari och den internationella vegetariska dagen den 1 oktober. Den svenska temadagen är instiftad av Riksförbundet hälsofrämjandet, Svenska vegetariska föreningen samt av Veganföreningen i Sverige.

Allt fler i Sverige äter vegetariskt

nationella vegetariska dagen
Bild: © mediaphotos / iStock

Även om antalet vegetarianer i Sverige inte har ökat på sistone, äter allt fler vegetariskt. Det visar en Sifo-undersökning från 2019 och som gjordes i samarbete med Axfood.

Läs mer:
7 roliga aprilskämt både gamla och unga kommer gilla

Allt fler vill också äta mera grönt och detta har sin grund i det ökade intresset för miljöfrågor. Många är så kallade flexitarianer och varvar vegetarisk kost med mat innehållande kött, fisk och fågel.